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                    《商業洞察力》讀后感

                    書中講到了這樣一個案例,一家企業一個店開成功以后,在全國30多個城市開加盟店。他想把他成功模式批量復制,遍地開花,可是現實是,發現沒辦法復制出去。新開的店服務水平良莠不齊,團隊建設效率低下,溝通成本高,很難找到優秀的帶頭人。

                    我在企業經營管理的過程當中也發現了這樣的情況。剛開始人不多的時候,就幾個能干的人員帶幾個助手干活,企業快速發展,可是,隨著企業規模越來越大,員工越來越多的時候,發現出現了很多以前從來沒出現過的不可思議的問題,甚至是低級錯誤的問題,企業的發展就遇到了瓶頸。雖然目前,這樣的問題已經得到初步解決,可是直到我看了商業洞察力這一講內容,才逐漸理解了這個問題的本質。簡化一下,就是如何復制成功模式。

                    為什么會出現這樣的情況?這個問題的本質是什么?我們先來思考一個案例。中國的餐飲業很多菜都是色香味俱全,大廚的廚藝非常的好,可是他想開第二家店的時候發現就達不到這樣的水平,真正做大的非常少。美國的快餐品牌肯德基,就能夠做到幾千家店遍地開花,原因就在于它就能夠保證味道是統一的,品質是穩定的。這個里面的本質就是可復制性。

                    你請教中餐館的大廚,他會跟你說,放食鹽少許。那么什么叫少許???他說油八成熱的時候下鍋,那八成熱是多熱?大廚教我們的東西都不可量化,無法復制的。傳授經驗的時候,靠個人的經驗和感覺,更多的時候靠新人自己去感悟,那么復制的難度就非常大。

                    那么肯德基如何做的呢?比如炸薯條,直接規定在350華氏度的油中,把薯條放進去,2分45秒準時出鍋。有一個非常標準的經驗傳遞,知識的傳遞就變得非常容易。所以只有正確提取了能力內核,才有可能復制這個能力內核。

                    好的模式怎樣才能讓它可復制?我們分析一下,一個能手做出一個好產品不難,難得是構建持續做出好產品的生產線,后者就是打造好產品的核心能力。這些體系打造的核心能力就體現在企業管理的后臺能力。能力分前臺、中臺和后臺的能力,后臺的能力越強,那么前臺相對來說能力弱一點,可以達到同樣的效果。也就是說肯德基的炸雞腿的炸薯條的人,他跟中餐廳的大廚師相比,廚藝差了遠了去了,但是他能夠穩定地生產出口味一致的食品。

                    我們再舉個例子更好地理解前臺能力與后臺能力的差別。賣服裝的,現場的銷售人員就需要非常厲害的談判能力,你需要開很多賣服裝的店,要開得好就需要很多非常厲害的銷售人員。開超市的收銀員就不一樣了,收銀員只需要能夠按照規則收錢不出差錯就可以了,相對來說他就不需要那么多的談判能力。這就是前臺能力、中臺能力和后臺能力的區別,可以看下圖。中臺能力和后臺能力更多的就體現了一個企業的核心能力。也就是說是平臺管理能力。

                    銳正精密工具后臺核心能力


                    銳正公司從近年來人員從20人左右上升到50人左右,在這個過程中,目前我們也的確遇到了一些管理上的復雜性的問題。之前我認識不到問題出到哪里,現在我們明白了,人少的時候,我們優秀的人員每個人帶領一兩個助手就是那個職能的工作全部頂下來了,效率非常的高,出錯率非常的低,企業快速發展。我們作為精密銑刀制造行業,而且是多規格少批量的精密制造行業,精度甚至達到0.001mm。當人數越來越多的時候,以前的能手開始帶團隊,發現團隊的產出真的不行,團隊的產出能力又下降。我們認識到,原來這些優秀的人員,從自己親自干活到升級為指導別人干活之后,從個人貢獻者,變成一個管理團隊的經理。他們要帶領一個團隊,讓團隊的人員能夠干出他自身所能達成的那種效果的能力。這是一個跨越,不僅僅是一個提升。這個跨越真的不那么容易實現。自己干活干的好,但是把自己的能力復制給別人,讓別人用心的把活干好,那是完全不一樣的概念,因為實現結果的那個人不是你。這就說明靠個人能力已經不行了,靠團隊能力其實也不夠了,更多的是需要靠組織能力和系統能力。所以現在銳正公司打造了強大的總經辦,正在從體系建設,流程建設,組織建設和績效建設全方位建設企業管理的平臺,這就是要打造一個企業的核心能力,建設企業的后臺能力,這就是讓企業能夠值錢的能力,能夠長久持續進步的能力,甚至是能夠抓住機會實現跨越式發展的能力。

                    我想利用這個機會跟咱們銳正公司的中層管理者和基層的人員闡述我的想法:我們現在就是在打造一個值錢的公司的路上堅定地往前走,打造企業的精益生產的能力、新品研發的能力、質量管控的能力、渠道建設能力、營銷能力,打造源源不斷的出人才的機制,打造讓人才充分發揮才能和獲得最大收入和收益的平臺,也就是標準化的能力。像肯德基炸薯條那樣,所有的步驟都是標準化的,或許少了一些發揮想象的空間,不需要生產線冒出卓越的產品,但是一定要確保流水線每一件產品都很優秀、很優質,卓越的產品進步讓技術人員去研發、去實現?!具@一點在產品持續標準化的過程中一定要理解透】

                    有人說中國的銑刀制造企業有足夠先進的進口設備,也有一定的技術,能夠做一把高質量的銑刀出來,這一點不懷疑,可是讓他能夠持續不斷的每一批的銑刀都做的很好,就沒法實現呢?因為他們缺乏這種能力。我們有些客戶也非常關注我們這種品質穩定性的能力。他也在擔心中國的銑刀制造企業品質穩定性水平不夠,并不是說不能做好東西,而是能否持續不斷的源源不斷的把東西做好,不出問題??上驳氖?,這個客戶我們已經連續三年沒有一個投訴,客戶也慢慢的改變了對銳正這家銑刀制造企業的認識和看法。所以他本來選擇一家日本的銑刀供應商,最后還是愿意持續跟我們合作。我們現在不僅提供質量穩定的銑刀,而且已經可以跟他們共同研發銑刀的設計,針對他們產品的需求,我們開發出最適合于他使用的銑刀。

                    我相信我們銳正公司這樣走下去,所有經理人員可以得到跨越式提升,成為真正的管理者和領導者,公司的整個團隊也會隨著公司能力的增強而享受管理所帶來的紅利。

                    錢洪良 2019/9/28

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